দার্জিলিং চা সম্পর্কে যা জানো লেখো। Write a note about the Darjeeling Tea.

দাজিলিং চা-এর বিশ্বজোড়া খ্যাতি, গুণমান ও বৈশিষ্ট্য তৈরি হয়েছে দার্জিলিং- এর ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্যের দরুন। একটি অনুকূল ভূ-কৃষি জলবায়ুগত পরিস্থিতির ফলে মাটির নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য, বৃক্ষরোপণ ব্যবস্থা, ঐতিহ্যগত ও দক্ষ শ্রমিকদের সম্মিলিত ফলস্বরূপ দার্জিলিং চা-এর এত সুখ্যাতি। দার্জিলিং চা দার্জিলিং পাহাড়ের 2000 বর্গমিটার পর্যন্ত বিভিন্ন উচ্চতায় ৪7টি বাগানে উৎপাদিত হয়। ভারতীয় চা সমিতি স্পষ্টভাবে জি আই (GI) উৎপাদন ক্ষেত্র নির্দিষ্ট করে দিয়েছে। দার্জিলিং চা প্রতি বছর উৎপাদিত হয় মূলত বিদেশে রপ্তানির জন্য এবং এই চা-এর বিশ্বব্যাপী সরবরাহের সলো যুক্ত সরকারি সংস্থাগুলি, যেমন-Tea Board of India | Government of India যথেষ্ট সতর্ক থাকে, যাতে কেউ বা কারা যেন ‘Darjeeling Tea’ নামের অপব্যবহার না করতে পারে। যাই হোক, চা-পর্যটন একদিকে যেমন সরকারের আয়ের একটি বড়ো উৎস তেমনি এটি দার্জিলিং চা-এর গুণমান এবং জি আই (GI) ধারণার প্রচারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়ও বটে।