প্রাচীন উত্তরবঙ্গের মানুষদের খাদ্য ও পানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে বিস্তারিত লেখো

প্রাচীন উত্তরবঙ্গের মানুষদের খাদ্য ও পানীয় সংস্কৃতি : প্রাচীন উত্তরবঙ্গের মানুষ সাধারণ বাঙ্গালি খাবারই খেত। ভাতই ছিল এখানকার মানুষের প্রধান খাদ্য। এ ছাড়া চিনার ভাত এবং ‘পষরার গুড়া’ (যবের ছাতু) লোকে ভক্ষণ করতেন। ভাতের সঙ্গে ডাল, শাকসবজি, মাছ-মাংস, দুধ, ঘি ইত্যাদি ছিল তাদের খাদ্য। বিবিধ ফলমূলও তারা আহার করত। ভাজা চাউলের ছাতু দরিদ্র লোকেরা অধিক … বিস্তারিত পড়ুন